Recipe of Jamie Oliver Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes

Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

La parmigiana di patate è un piatto unico o contorno molto ricco, con strati di patate, besciamella, prosciutto cotto e provola. Oggi preparo: "parmigiana di patate", è proprio un classico piatto di recupero. Senza besciamella e senza burro, la Parmigiana di patate risulterà più leggera e meno pasticciata, ma credetemi, ugualmente gustosissima! La Parmigiana di Patate è una ricetta facile e sfiziosa, perfetta come antipasto o secondo piatto.

Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes:

1. Take 1 large aubergine
2. Take 2 good sized potatoes par boiled
3. Make ready 250 g mozzarella
4. Make ready 300 ml passata sauce
5. Take Good amount of Parmesan
6. Make ready Olive oil
7. Get Clove garlic

La parmigiana di patate è una ricetta economica, semplice da preparare e davvero gustosa. È una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane ed è una ricetta adatta a essere portata in tavola durante tutte le Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele con un coltello affilato a fettine sottili. Con la parmigiana di patate non potete sbagliare: provare per credere! Siamo abituati alla classica parmigiana di melanzane, ma anche questa variante ha proprio tutto: invitanti strati di patate e nel mezzo cremosa besciamella, delicato prosciutto cotto e provola filante. La parmigiana di patate è una gustosa ricetta per tutte le stagioni, un piatto goloso che è possibile preparare anche in anticipo per essere poi consumato in un secondo momento.

Steps to make Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes:

1. Wash and slice aubergine in half centimeter discs. Dry well on kitchen paper. Pan fry in a little oil until brown on both sides. Set a side
2. Slice the par boiled potatoes into discs. Fry them for a few mins in the same pan until brown. Set a side
3. Add clove of garlic to the pan and then the passata sauce, heat for few mins, remove garlic (forgot pic, sorry!)
4. Heat oven to 180. In rectangular oven proof dish, start to layer. Passata, aubergine, chopped mozzarella
5. Parmesan, passata, potatoes, mozzarella etc until ingredients used up
6. Finish with a good amount of Parmesan
7. Bake for about 35-40 mins. Leave to rest for 10 mins before serving :)

Siamo abituati alla classica parmigiana di melanzane, ma anche questa variante ha proprio tutto: invitanti strati di patate e nel mezzo cremosa besciamella, delicato prosciutto cotto e provola filante. La parmigiana di patate è una gustosa ricetta per tutte le stagioni, un piatto goloso che è possibile preparare anche in anticipo per essere poi consumato in un secondo momento. Potete preparare questa ricetta della parmigiana di patate senza besciamella con le patate a crudo. Le parmigiana di melanzane, conosciuta anche semplicemente come parmigiana, Parmigiana 'e mulignane in Campania o Parmiciana o Patrociane in Sicilia, è da sempre una delle ricette più apprezzate della cucina italiana. Parmigiana bianca senza pomodoro di zucchine patate e mozzarella Statusmamma ricetta cucinare foto blogGz blog Tutorial Giallozafferano.

So that is going to wrap it up for this special food parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!